福岡市中央区高砂にある焼き鳥店。掘りごたつのあるゆったりとした個室で、継ぎ足しの秘伝のタレで焼き上げた絶品焼き鳥をご提供します。美味しいお酒と一緒にお楽しみください。

【あかまるのこだわり】
■一本一本丁寧な串打ち
某有名店で修行を積んだす店主が毎朝店内で一本一本、新鮮な地鶏を仕込んでおり、食材や部位ごとに打ち方を変え最高の状態で提供できるようにこだわっております。
ジューシーに焼き上げた鶏は外はパリパリ、中はジューシー。
野菜串は素材本来の味を引き出すよう仕込んでいます。

■継ぎ足しの秘伝のタレ
厳選した醤油・みりんなどを調合する秘伝の製法で日々、焼き上げた鶏を直にタレ壺に入れて、味付けしていくことで、タレに鶏の旨みがうつり、深みのあるタレへと変化していきます。
あかまるは創業当時から毎日継ぎ足しタレを仕込んでいます。

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店舗情報
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〒810-0011
福岡県福岡市中央区高砂1-6-16 高砂友愛ビル 1F
Tel. 092-406-7376
営業時間 : 月〜土 :17:00〜24:00
定休日:日曜日